1月31日，记者从四川省农业农村厅获悉，为及时有效应对疫情对四川省“菜篮子”供应的影响，确保四川在全力开展疫情防控期间猪肉、蔬菜等重要农产品不断档、不脱销、不大涨，1月29日，四川省农业农村厅出台《关于做好当前我省“菜篮子”产品稳产保供的通知》(以下简称通知)，八条举措保障“菜篮子”产品稳产保供。
通知要求，全省要进一步压紧压实“菜篮子”市长负责制，积极应对新型冠状病毒疫情可能引发的农产品市场供应异常，确保在全力开展疫情防控期间猪肉、蔬菜等重要农产品不断档、不脱销。抓好蔬菜生产保障供给，切实保障生活用品等商品供应，平抑物价，防止哄抢。
在强化生产管理、增强供应能力方面，四川将加强在田作物田间管理，加强种子、肥料、农药和农膜等物资储备、调运，强化技术培训和指导服务，育足育好水稻、玉米、红薯、蔬菜等大春“四苗”。进一步优化蔬菜区域布局和结构调整，统筹安排好品种结构和生产布局。
同时还要密切关注天气变化，防止霜冻影响，及时采收，增加应季蔬菜供应量，加强在田蔬菜肥水管理和病虫害防治，提高产量，延长上市时间。落地落细落实稳定生猪生产政策措施，加快招商引资和项目落地，引导大型养殖企业率先发展生猪生产，推进规模养殖场复产补栏，提振生猪养殖信心。及时增加水产品供应，引导渔民积极起捕上市，合理加大捕捞力度，保障市场水产品供给。加大牛羊、家禽等产品生产供应，丰富肉类多元供给。
在畅通产销渠道、保障有效供给方面，四川将摸清辖区内在田蔬菜种类、面积、产量，准确掌握本地需求、外调能力和购入需求。主动做好与交通、商务、市场监管、口岸物流等部门的沟通、衔接和协调，确保“菜篮子”产品从田间到餐桌顺畅、量足、价稳、安全。
着力解决现阶段部分农产品出不了村、进不了城的问题，主动开展工作，明确专人对接协调，协助交通部门开辟“绿色通道”、确保蔬菜、猪肉等急需物资调运畅通。积极协调解决当前果蔬采收用工短缺问题，在做好疫情防护的基础上组织人员帮助生产主体及时采收成熟蔬菜、水果。鼓励和支持农业龙头企业、农民专合社等新型生产经营主体与大型商超、规模连锁企业的产销对接，积极开展蔬菜、猪肉、家禽等订单农业、直采直销，确保果蔬生产、流通和销售的顺畅衔接。
在强化疫病防控、确保安全供给方面，四川将加强动物疫病防控，严格落实“封、堵、防、控”措施，加大养殖环节监测排查力度，认真执行屠宰环节“两项制度”，严厉打击非法调运、私屠滥宰、“炒猪”“洗猪”等违法违规行为，绝不放松非洲猪瘟防控。扎实推进口蹄疫、高致病性禽流感等春季重大动物疫病集中强制免疫工作，做到“应免尽免，不留空档”。
同时要严格按照四川省非洲猪瘟应急指挥部《关于开展非洲猪瘟等重大动物疫病防控“大消毒、大培训、大宣传”春季行动的通知》（川防应指办〔2020〕2号）要求，开展“大消毒、大培训、大宣传”春季行动。指导养殖场特别是养殖户做好畜禽圈舍清洗消毒和个人卫生防护，严防畜禽感染新型冠状病毒。
在加强监测预警、确保信息畅通方面，四川将组织“菜篮子”联席会议成员单位会商，主动研判和应对本地区重要农产品供需问题。充分利用生猪监测预警系统、蔬菜生产信息监测预警等平台，开展猪肉、蔬菜、水产等主要产品全产业链信息监测和分析预警。从生产、流通、零售、市场监管等多方发力，及时掌握重要农产品的产销动态，适时发布产销信息。强化市场研判，正确引导市场预期。
在抓好舆论引导、打击囤积居奇方面，四年将加强网络舆情监测，及时澄清不实传言，防止负面舆情，依法打击造谣传谣行为。协助农产品的市场监管，配合相关部门打击不法商贩借机囤积居奇，哄抬农产品价格，扰乱市场等行为，确保社会和谐安定。
在落实属地责任、强化质量监管方面，四川将全面落实省负总责和“菜篮子”市长负责制工作机制，压实属地管理责任和部门职能责任，形成合力，构建起责任清晰、各负其责、合力监管的联保联供责任体系。
同时也将保障蔬菜等重要农产品市场供应纳入辖区疫情防控应急预案。充分发挥农业农村部门的技术优势，组织技术专家和广大基层科技人员，大力推行农业标准化生产，有效保障农产品质量安全。加强农产品质量安全监测预警，针对风险隐患较突出的地区和产品，切实开展监督抽查。坚持会商通报、问题约谈和检打联动机制，对检测不合格的农产品，要一查到底，依法严肃处理，有效防范风险隐患。深化农资打假和农产品质量安全专项整治。